Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε λίπασμα από τα απόβλητα της κουζίνας

κομποστοποίηση είναι η βιολογική αποσύνθεση των οργανικών αποβλήτων με ανακύκλωση τροφίμων και άλλων οργανικών υλικών σε κομπόστ, το οποίο καλλιεργήθηκε κατά τη διάρκεια της νεολιθικής εποχής στη Σκωτία.

Δύο τρόποι για να λιπασματοποιήσετε το σπίτι είναι μέσω της αερόβιας και αναερόβιας μεθόδου. Η αερόβια κομποστοποίηση περιλαμβάνει την αποσύνθεση οργανικών υλικών χρησιμοποιώντας οξυγόνο και είναι η συνιστώμενη μέθοδος για την οικιακή κομποστοποίηση.

Η παραγωγή λιπασμάτων από τα απόβλητα κουζίνας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ανακυκλώσετε οργανικά υλικά και να δημιουργήσετε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη για τα φυτά σας. Ακολουθήστε 5 βήματα για να μετατρέψετε τα σκουπίδια σε πόρους και να ζήσετε μια βιώσιμη ζωή.

1. Ρύθμιση κομποστοποίησης

Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία στην αυλή σας με καλή αποστράγγιση και μερικό ηλιακό φως, προστατευμένο από ακραίες καιρικές συνθήκες. Μπορείτε να λιπασματοποιήσετε με διάφορους τρόπους με κάδο κομποστοποίησης, σωρό κομποστοποίησης ή μηχανή κομποστοποίησης .

Η παραδοσιακή κομποστοποίηση πίσω αυλής είναι εξαιρετική όταν έχετε αρκετό υπαίθριο χώρο και αρκετό χρόνο για να διαχειριστείτε ενεργά τον κάδο σωρού κομποστοποίησης ή κομποστοποίησης. Ωστόσο, εάν έχετε περιορισμένο χώρο, μια μηχανή κομποστοποίησης μπορεί να είναι πιο κατάλληλη.

Η μηχανή κομποστοποίησης επιταχύνει τη διαδικασία αποσύνθεσης σε 24 ώρες, σε σύγκριση με το σωρό κομποστοποίησης που μπορεί να κοστίσει 2 έως 6 μήνες. Γίνεται μια αποτελεσματική επιλογή για όσους έχουν περιορισμένο χώρο ή που προτιμούν μια νέα προσέγγιση. Η μηχανή κομποστοποίησης μειώνει τον κίνδυνο προσέλκυσης παρασίτων όπως μυρμήγκια, μύγες, τρωκτικά, ρακούν ή παράγοντας δυσάρεστες οσμές που συνδέονται με παραδοσιακούς σωρούς κομποστοποίησης.

Οι συνθέτες Honbase Food Waste βοηθούν στην επιτάχυνση της διαδικασίας αποσύνθεσης σε 24 ώρες, σε σύγκριση με το σωρό κομποστοποίησης που μπορεί να κοστίσει 2 έως 6 μήνες.

2. Συλλογή απόβλητα κουζίνας

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε λιπάσματα από τα απόβλητα κουζίνας είναι να αναμειγνύετε πράσινα και καφέ υλικά, να αποφύγετε την προσθήκη κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων ή λιπαρών τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο, βοηθά στη διατήρηση της κατάλληλης αναλογίας άνθρακα προς άζωτο μαζί με τα κατάλληλα επίπεδα οξυγόνου και νερού, το οποίο είναι απαραίτητο για μια υγιή διαδικασία αποσύνθεσης. Μια αποτελεσματική αναλογία είναι 25-30 μέρη άνθρακα σε 1 μέρος αζώτου.

πράσινα υλικά - πλούσια σε άζωτο και καταρρέουν αποτελεσματικά

αποκόμματα φρούτων και λαχανικών: φλούδες, πυρήνες, φτερά και τμήματα φρούτων και λαχανικών που δεν είναι βρώσιμα.

Γκάις καφέ, σακούλες τσαγιού και φίλτρα: Εφόσον αφαιρείτε τυχόν συρραπτικά ή συνθετικά υλικά πριν από την κομποστοποίηση.

θρυμματισμένα κελύφη αυγών

αποκόμματα χόρτου

Κόψτε τα λουλούδια και τα φυτά εσωτερικού χώρου

βότανα και μπαχαρικά

Απομένει ψωμί, μαγειρεμένο ρύζι, ζυμαρικά και άλλοι κόκκοι

Απομένει τα μη λιπαρά τρόφιμα

πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υγρά: ζωμό λαχανικών ή νερό που χρησιμοποιείται για να βράσει λαχανικά

καφέ υλικά - προμήθεια άνθρακα και εξασφαλίστε ένα ισορροπημένο μίγμα κομποστοποίησης

ξηρά φύλλα

καλαμάκια

τεμαχισμένο χαρτί

διακοσμήσεις δέντρων

τσιπς ξύλου

πριονίδι

βελόνες πεύκου

λίγα λόγια

Υλικά για να αποφύγετε - Προσελκύστε παράσιτα και επιβραδύνετε τη διαδικασία αποσύνθεσης

ζωικά προϊόντα: κρέας, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά, οστά και άλλα ζωικά προϊόντα

Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων: γάλα, τυρί, γιαούρτι και βούτυρο

Βαθιά τηγανητά πιάτα και λιπαρές υπολείμματα

μαγειρικό λάδι, λίπος και λίπος

φυτά μολυσμένα με ασθένειες ή παράσιτα

ζιζάνια που έχουν σπόρους

απορρίμματα κατοικίδιων ζώων

Μη βιοαποικοδομήσιμα υλικά: πλαστικά, μέταλλα, συνθετικές ίνες, γυαλί, καουτσούκ ή βράχοι

3. Προσθήκη στρώσεων

Μόλις ρυθμίσετε το σύστημα, ξεκινήστε την κομποστοποίηση με μια διαδικασία στρώσης. Η διάσπαση των συστατικών πριν τα προσθέσετε στο σωρό κομποστοποίησης θα τους επιτρέψει να αποσυντεθούν πιο εύκολα και γρήγορα. Ξεκινήστε με ένα στρώμα χονδροειδών συστατικών για να επιτρέψετε τη ροή αέρα, στη συνέχεια εναλλάσσεται με στρώματα πράσινων υλικών με καφέ υλικά για να εξισορροπήσει τον άνθρακα και το άζωτο.

Τα πράσινα υλικά παρέχουν άζωτο, ενώ τα καφέ υλικά τροφοδοτούν άνθρακα, εξασφαλίζοντας ένα ισορροπημένο μίγμα λιπασμάτων. Ο υπερβολικός άνθρακας θα οδηγήσει σε ένα στεγνό σωρό κομποστοποίησης που θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να αποσυντεθεί, ενώ πάρα πολύ άζωτο θα οδηγήσει σε ένα πιο υγρό, γλοιώδες και πικάντικο σωρό. Ένας καλός κανόνας είναι να εναλλάσσονται δύο έως τέσσερα μέρη καφέ για κάθε ένα μέρος των πράσινων. Για παράδειγμα, προσθέστε μερικά τεμαχισμένο χαρτί, άχυρο ή ξηρά φύλλα ανάμεσα σε στρώματα απορριμμάτων τροφίμων.

4. Διατήρηση της κομποστοποίησης

Γυρίστε τακτικά το κομπόστ (κάθε 1-2 εβδομάδες) για να βοηθήσετε να αερίσετε τα υλικά και να επιταχύνετε την αποσύνθεση. Η μηχανή κομποστοποίησης θα μετατρέψει περιοδικά και θα αναμίξει τα υλικά για να παρέχει οξυγόνο στους μικροοργανισμούς που διασπούν την οργανική ύλη σε αυτό το αερόβιο περιβάλλον και η θερμότητα που παράγεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βοηθά στην επιτάχυνση της αποσύνθεσης.

Η κομποστοποίηση μπορεί να διαρκέσει οπουδήποτε από μερικές εβδομάδες έως μερικούς μήνες ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούνται, τη θερμοκρασία και πόσο συχνά γυρίζετε το σωρό. Παρακολουθεί τακτικά το επίπεδο υγρασίας, με στόχο μια υγρή, σφουγγάρι που μοιάζει με σφουγγάρι. Ο αερισμός είναι επίσης ζωτικής σημασίας για να εξασφαλιστεί ότι τα βακτήρια θα έχουν αρκετό οξυγόνο.

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα απορρίμματα τροφίμων στο Compoter από καιρό σε καιρό καθώς κάνετε το καθημερινό μαγείρεμα και την κηπουρική σας. Εάν το κομπόστ είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερο ξηρό καφέ υλικό-φύλλα, ξύλινα τσιπς, τεμαχισμένο χαρτόνι κλπ. Εάν το κομπόστ είναι πολύ ξηρό, πασπαλίζετε νερό καθώς γυρίζετε το κομπόστ ή προσθέτετε πλούσια σε υγρασία απορριμμάτων τροφίμων.

5. Χρησιμοποιώντας το λίπασμα

Όταν ο κάδος είναι γεμάτος και το κομπόστ θα πρέπει να φαίνεται σκοτεινό, εύθρυπτο και μυρωδιά γήινο, το κομπόστ σας είναι έτοιμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως πλούσιο, οργανικό λίπασμα για τα φυτά σας. Απλά ανακατέψτε το στο έδαφος ή απλώστε το ως κορυφαίο ντύσιμο.

Αντί να ρίχνετε μακριά τα απόβλητα τροφίμων, τους δίνετε μια δεύτερη ζωή μετατρέποντάς τους σε κάτι χρήσιμο για τον κήπο σας. Η κομποστοποίηση μειώνει την ποσότητα των αποβλήτων που αποστέλλονται σε χώρους υγειονομικής ταφής, γεγονός που βοηθά στη μείωση των εκπομπών μεθανίου - ένα ισχυρό αέριο θερμοκηπίου περισσότερο από 28 φορές την επίδραση του CO2 στην παγίδευση θερμότητας στην ατμόσφαιρα.

Το κομπόστ μπορεί να προστεθεί στο έδαφος για να βελτιώσει τη δομή, τη γονιμότητά του και την ικανότητα διατήρησης της υγρασίας, τα οποία βοηθούν τα φυτά να αναπτυχθούν καλύτερα. Είναι ένας φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος ανακύκλωσης των αποβλήτων κουζίνας ενώ ωφελεί τα φυτά και τον κήπο σας. Επιπλέον, μειώνει την ανάγκη για χημικά λιπάσματα, καθιστώντας την πιο φυσική και βιώσιμη εναλλακτική λύση! Η παραγωγή λιπασμάτων από τα απόβλητα της κουζίνας δεν είναι μόνο ένα βήμα προς τη βιωσιμότητα, αλλά και μια συμβολή σε έναν πιο πράσινο πλανήτη.

Αναφορές: Home Composting, Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/home_composting